我在超市买的商品外包装上说保质期是12个月，怎

此情况可能违法，应维权。依据《相关法律》，商家需明确标注保质期，内外包装不一可能误导消费者，造成食品安全隐患。
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可要求退换货或索赔。若商品未过期，优先选择退换货；若已过期且造成损害，可要求赔偿并举报。
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内外包装保质期不一，可如此处理：1.保留购物凭证，如小票、发票等；2.立即联系超市，说明情况，要求退换货；3.如超市拒绝处理，可向消费者协会投诉或举报至市场监管部门；4.若食用后造成健康问题，需保留医疗证明，以便索赔。